ทำจาก เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-42K และเครื่องผสมอาหารชาร์ป รุ่น EMS-51
วิธีทำ:ตัวเค้ก
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู วานิลลา เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ไก่กับโอวาเล็ตให้ขึ้นฟู โดยใช้ความเร็วสูงสุด ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ทีละน้อย ตีต่อจนส่วนผสมขึ้น
3. ลดความเร็วที่ต่ำสุด ใส่แป้งสลับกับนมข้นจืดระเหย โดยเริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง ตีพอเข้ากัน ใส่เนยละลาย ตะล่อมให้เข้ากัน
4. เทใส่พิมพ์โลหะขนาด 11 x 15 x 1 นิ้ว ที่ทาเนยขาวและรองกระดาษไขแล้ว
5. นำเข้าเตาอบ โดยวางบนตะแกรงที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน – ล่าง อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 10 นาที
6. พอสุก น้ำเค้กมาคว่ำลงบนตะแกรง แกะกระดาษไขออก กลับหน้าขึ้น พักให้อุ่น
7. คว่ำด้านหน้าอีกทีลงบนกระดาษไขแผ่นใหม่ ทาครีมให้ทั่ว ม้วนเป็นท่อนกลม ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ

วิธีทำ: ไส้ครีม
1. ตีเนยสดและเนยขาว ดีให้ขึ้นฟู ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และนมข้นจืดระเหย ดีให้เข้ากัน ด้วยความเร็วปานกลาง เวลาประมาณ 10 นาที พักไว้
2. สำหรับทาเป็นไส้เค้กวนิลลาโรล
หมายเหตุ ก่อนน้ำขนมเข้าอบ ควรอุ่นเตาไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลา 10 นาที