• ข้าวญี่ปุ่น

  3

  ถ้วยตวง

  เต้าหู้ขาวคินุ

  1

  ก้อน

• เต้าหู้ทอด

  2

  ชิ้น

  หมูบะช่อ*

  300

  กรัม

• กุ้งขาว* ( สับละเอียด )

  200

  กรัม

• (*ผสมให้เข้ากัน)

• ขึ้นฉ่าย ( หั่นสำหรับตกแต่ง )

  10

  ถ้วยตวง

ส่วนผสม: น้ำราดซอสโชยุ

• น้ำตาลทราย

  4

  ช้อนโต๊ะ

  ผงปรุงรส

  1

  ช้อนโต๊ะ

• พริกไทยป่น

  1

  ช้อนชา

  ซีอิ๋วขาว

  3

  ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๋วญี่ปุน (โชยุ)

  1

  ช้อนโต๊ะ

  น้ำ

  1/4

  ถ้วยตวง

• ขิงอ่อน

  20

  กรัม

  หัวไชเท้าขูดฝอย

  20

  กรัม