1.    วอร์มเตา ด้วยการหมุนตั้งอุณหภูมิ  180  องศาเซลเซียส หมุนปุ่มเลือกรูปแบบการอบ  ใช้ไฟบน – ล่าง หมุนปุ่ม  ตั้งเวลา 60 นาที เตรียมไว้
2.    ร่อนแป้งสาลี  ผงโกโก้  ครีมเทียม  และผงวานิลลาเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
3.    นำดาร์กช็อกโกแลต กับเนยสดใส่ในชามผสม  แล้วยกขึ้นตั้งบนหม้อน้ำเดือดอ่อน ๆ  คนจนดาร์กช็อกโกแลตและเนยสดละลายเป็นเนื้อเดียวกัน  พักไว้ให้เย็น  ใส่น้ำตาลทรายและไข่ไก่ผสมให้เข้ากัน
4.    ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงไปทีละครึ่ง  จนส่วนผสมเข้ากันดี  เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้  เกลี่ยส่วนผสมให้เรียบเสมอกันทั่วพิมพ์
5.    นำเข้า  เตาอบไฟฟ้า ประมาณ 30-35 นาที  หรือพอขนมสุก  นำออกจากเตาอบ  พักไว้ให้เย็น
6.   ใช้ไม้จิ้มลงบนเค้กให้เป็นรูระยะห่างเท่า ๆ กัน บีบคาราเมลซอสตามรูเค้ก  แต่งหน้าด้วยดาร์กช็อกโกแลตชิป ไวต์ช็อกโกแลตชิป  อัลมอนด์สไลซ์  ตัดเป็นชิ้น  จัดเสิร์ฟ

วิธีทำ : คาราเมลซอส
1. ผสมน้ำตาลทราย ผงกาแฟ และน้ำเปล่าใส่กระทะ
2. ตั้งไฟแรงจนเกิดสีน้ำตาลไหม้
3. คนเบา ๆ จากนั้นเติมวิปปิ้งครีมและเนยสด  คนจนเข้ากันดี