ข้าวหอมมะลิ
กุ้ง
หอยแมลงภู่
ปลาหมึก
กระชาย
พริกไทยอ่อน
พริกขี้หนู*
รากผักชี*
กระเทียม*
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย
ผงปรุงรส
น้ำมันพืช
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำหวาน
ซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม
ใบกะเพรา
พริกชี้ฟ้าแดง (สำหรับตกแต่ง)
นำส่วนผสมตาม * ปั่นรวมกันให้ละเอียด

3
100
100
50
20
20
20
1
1
1
2
2
3
2
2
1
3
3
50

 

ถ้วย
กรัม
กรัม
กรัม
กรัม (หั่นเป็นเส้น)
กรัม
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
กรัม