1. นำเบคอนวางเรียงบนกระดาษไข จัดเรียงเป็นลายตาข่าย นำกระดาษไขแผ่นที่สอง วางลงด้านบนของเบคอน จากนั้นคลึงเบคอนให้แผ่นเบคอนบาง นำกระดาษไขด้านบนออก นำเบคอนวางในภาชนะกลม
2. นำมันฝรั่งที่สไลด์ไว้ Heavy Cream เกลือป่น พริกไทยดำ และออริกาโน่ผสมรวมกัน
3. นำแผ่นเชดด้าชีสวางเรียงบนเบคอนให้ทั่ว วางมันฝรั่งเรียงสลับกับเชดด้าชีส พับเก็บริมเบคอนห่อด้วยฟอยล์วางบนถาดอบ นำเข้าเตาอบวางไว้ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่างที่อุณหภูมิ  180˚C  เวลาประมาณ  30  นาที
4. เมื่อครบตามเวลา ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ