ทำจากเตาอบไฟฟ้าชาร์ปรุ่น EO-18K

ไก่อบ
1. นำส่วนผสมไก่อบทั้งหมด ยกเว้นน่องไก่ติดสะโพกใส่ภาชนะ คนให้เข้ากัน
2. นำน่องไก่ติดสะโพกคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 3 ชั่วโมง
3. เรียงใส่ถาด นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนและไฟล่าง ที่อุณหภูมิ 240 ˚C เวลาประมาณ 50 นาที
4. จัดใส่จาน ราดด้วยซอสเห็ด

ซอสเห็ด
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ลงในภาชนะนำไปตั้งไฟพอเดือด
2. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ต้มต่อจนแป้งสุก
3. ตักน้ำซอสราดบนไก่อบ

เคล็ดลับ :
ผสมน้ำและเบกกิ้งโซดา แล้ว นำเบกกิ้งโซดามาราดให้ทั่วตัวไก่
จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง จึงนำมาประกอบอาหารได้ตามปกติ ไก่ก็จะไม่มีกลิ่น ทำให้เสียรสชาติ และดูสดใหม่อีกด้วย