ส่วนผสม: ข้าว

• ข้าวหอมมะลิ

  3

  ถ้วยตวง

  เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นตามยาว

  5

  ดอก

• น้ำมันพืช

  3

  ช้อนโต๊ะ

  ซีอิ๊วขาว

  3

  ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วดำ

  1

  ช้อนโต๊ะ

  น้ำตาลทราย

  1

  ช้อนโต๊ะ

• เกลือป่น

  1

  ช้อนชา

  พริกไทยป่น

  2

  ช้อนชา

ส่วนผสม: เครื่อง

• พริกหวาน 3 สี (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า )

  150

  กรัม

  แห้วกระป๋อง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

  100

  กรัม

• เกาลัด (ผ่าครึ่งลูก)

  100

  กรัม

  พุทราเชื่อม (ผ่าครึ่งลูก)

  100

  กรัม

• เม็ดแปะก๊วยต้มสุก

  100

  กรัม

  เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

  100

  กรัม

• พริกแห้งทอด

  50

  กรัม

  ก้านขึ้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อน เพื่อตกแต่ง)

  50

  กรัม