น่องไก่คลุกฝุ่น

ส่วนผสม

  • ส่วนผสม : หมักไก่

     
     

    ปีกบนไก่

    10

    ชิ้น

    ข้าวคั่ว
    ซอสหอยนางรม
    พริกไทยป่น
    แป้งสาลี (บัวแดง)
    ผงปรุงรส
    ผงฟู
    ส่วนผสม : ผงปรุงรส
    ข้าวคั่ว
    พริกป่น
    ผงปรุงรสไก่
    ผงมะนาว
    พริกทอด
    หอมหัวแดง (ซอยเป็นแว่นบาง)
    ต้นหอม
    ผักชีฝรั่งซอย
    ในสะระแหน่ (สำหรับโรยหน้า)
    ผักกาดหอม (สำหรับทานคู่)

    1/4
    1/4
    1
    1/4
    2
    1/2

    1/2
    1/4
    2
    1
    1/3
    8
    2
    3

    ถ้วยตวง
    ถ้วยตวง
    ช้อนชา
    ถ้วยตวง
    ช้อนชา
    ช้อนชา

    ถ้วยตวง
    ถ้วยตวง
    ช้อนโต๊ะ
    ช้อนโต๊ะ
    ถ้วยตวง
    หัว
    ต้น
    ใบ

     

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในเมนูนี้

เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-19K

เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-19K

ราคา 2,890.00 บาท

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

วิธีทำ

  • 1. นำส่วนผสมหมักไก่ทั้งหมดหมักรวมกันในภาชนะทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
    2. หลังจากนั้นนำไก่ที่หมักไว้วางเรียงบนตะแกรงอบ นำเข้าเตาอบโดยวางไว้ที่ชั้นกลาง เลือกใช้ไฟบนและไฟล่าง แบบพัดลม ตั้งอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก
    3. นำข้าวคั่ว พริกป่น ผงปรุงรสไก่ และผงมะนาวผสมให้เข้ากัน นำไก่ที่สุกดีแล้วลงคลุกให้ทั่ว ใส่พริกทอด หอมหัวแดงซอย ต้นหอมและผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าอีกครั้งให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟตกแต่งโรยด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ