1. นำส่วนผสมซอสพริกโคชูจัง ขิงสับละเอียด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทราย ใส่ภาชนะคนให้เข้ากัน พักไว้ 
2. นำเห็ดออรินจิ เห็ดแชมปิญองขาว ฟักทองญี่ปุ่น ซูกินี่ แครอท หมี่กึง และเต้าหู้แข็งขาวเสียบใส่แกนบาร์บีคิว ที่มาในชุดแกนหมุนบาร์บีคิวของเตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-60K จนครบทั้ง 6 แกน ทาซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้ง6แกน 
3. นำแกนหมุนใส่เตาอบไฟฟ้า เลือกการใช้ความร้อนแบบ “แกนหมุน+ไฟบน+ไฟล่าง+พัดลม” ตั้งอุณหภูมิ 230 °C ใช้เวลาอบ 25 นาที 
4. จัดใส่จานเสิร์ฟ